La France gourmande [el]

La gastronomie française est renommée dans le monde entier pour sa qualité et sa diversité. Elle n’en a pas néanmoins évolué au cours des siècles et continue de se diversifier grâce à ses chefs qui ne cessent de la revisiter et la moderniser tout en conservant ses traditions et le goût de surprendre.

En France, vous pourrez goûter de nombreux styles de cuisine et apprécier les innombrables traditions culinaires régionales..

Du Nord à la Provence, de la Bretagne à l’Alsace, en passant par la Bourgogne, le sud-ouest, ou encore la Corse, découvrez toute la diversité et la richesse des territoires français à travers leur gastronomie. Chaque région de France vous invite à déguster ses spécialités dans des moments de partage et de convivialité, à l’image du repas gastronomique des Français, inscrit au patrimoine immatériel de l’Humanité par l’UNESCO depuis 2010.

Au détour de votre voyage, rencontrez les producteurs sur les marchés de province. Les produits locaux tels que les vins, fromages ou viandes occupent une place particulière dans la cuisine française.

Parmi les plats emblématiques plébiscités par les Français, nous pourrions vous proposer (liste non-exhaustive) :

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Cassoulet de Carcassonne
par ignis
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Choucroute alsacienne garnie
«  Choucroute-garni  » par Sten Porse
quelques plats traditionnels

- gratin dauphinois
- coq au vin
- bouillabaisse
- foie gras
- boeuf bourguignon
- pot-au-feu
- moules marinières
- navarin d’agneau
- choucroute alsacienne
- ficelles picardes (crêpe salée)
- cassoulet
- magrets de canard à l’orange
- blanquette de veau
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Crêpe normande
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Tarte aux myrtilles
et parmi les desserts :

- crêpes normandes
- cannelés de Bordeaux
- clafoutis aux cerises
- flan alsacien
- tarte aux myrtilles (ou mirabelles, pommes, fraises ....) ou la fameuse tarte Tatin
- baba au rhum
- île flottante
- profiteroles au chocolat
- religieuse ou éclair au chocolat

Expérimentez, dégustez les produits français dans les restaurants typiques grâce au savoir-faire des chefs qui partageront avec vous leur amour de la cuisine française.

En savoir plus

La gastronomie française - | Site officiel du tourisme en France

(sources : rendezvousenfrance.com)

dernière modification le 12/05/2015

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